Svalbardi Agua del Ártico y la Gourmetización

Svalbardi Agua del Ártico

Es uno de los mejores ejemplos de gourmetización actuales. ¿Qué es la gourmetización?

Consiste en agregar valor agregado a cierto producto alimenticio; es un fenómeno que va en aumento. Crear marcas Premium o líneas Premium dentro de este mercado en concreto –el de los alimentos, bebidas etc.- Esto debido a la sofisticación de los gustos y el despertar del incremento en la calidad de los productos.

Muchas marcas debido a las crisis económicas se han visto obligadas a reducir los precios a sus productos sin embargo otras marcas han optado por crear estrategias de diferenciación que estén fuera del mismo rango de costo.

La parte vital para poder gourmetizar  algún producto es el “naming” y la “identidad corporativa “pues la imagen es una de las cosas más importantes.

Gourmetizar un producto quiere decir en pocas palabras el de crear una propuesta de lujo.

Está precisamente es la propuesta de la marca de agua Svalbardi, que comercializa agua embotellada de los icebergs del archipiélago ártico de Svalbard, en territorio noruego.

Un envase con 750 mililitros tiene un costo de alrededor de 3500 pesos mexicanos (150 dlrs aprox).La situación de Svalbardi me parece curiosa ya que me pregunto yo quien es dueño de los icebergs, y sin en dado caso fuera dueño de algún país en concreto ¿dónde recae la responsabilidad del medio ambiente en este caso muy en particular?

Svalbardi afirma que se aprovecha de aquellos trozos de iceberg que se han desprendido y flotan a la deriva; aunque yo sigo con la duda de qué tipo de aporte en cuestión de purezas o mineral se diferencian de las demás marcas.

Svalbardi cuenta con un hermoso y profesional packaging y una identidad corporativa muy inteligente, la cual le ayuda a llegar al lado emocional de sus consumidores.

Un ejemplo mas de la importancia de la Identidad Corporativa J

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